Bunter Pfeffer: rot schwarz und weiss, bringt Farbe in die Würze 🙂

Ethnobotanik:

Pfeffer war eines der am frühesten gehandelten Gewürze – man importierte den Pfeffer schon in der Antike nach Europa. Der Wirkstoff Piperin, der den Pfeffer scharf macht, wirkt ebenso wie das von der Pepperoni: es verursacht einen Schmerzreiz, der wiederum eine Glückshormonaussschüttung im Gehirn nach sich zieht. Kein Wunder will die ganze Welt Pfeffer! Der wächst übrigens als Rankpflanze, die bis zu 20 m hoch ranken kann.